Notre restaurant gastronomique

Chaque vendredi soir, les portes de notre restaurant gastronomique ouvre ses portes à tout le monde ! Nous proposons chaque mois un menu composé de 4 mises en bouche, deux entrées, d'un plat et d'un dessert au prix de 65 euros par personne. Possibilité de manger à la carte également.

NOUVEAU : Notre restaurant ouvre également le lundi midi et mercredi midi pour un lunch Entrée - plat - dessert au prix de 39 euros par personne.

Réservation obligatoire avant le mercredi par téléphone au +32 476 96 57 06

MENU GASTRONOMIQUE
(Vendredi soir)
Octobre & Novembre 2025

Pour commencer

4 mises en bouche gourmandes

Entrée

Emincé de bœuf maturé / consommé et légumes asiatiques

Entrée 2
Flétan confit / velour de chou-fleur brulé / salsifis

Plat
Faisan / pâtissons / gratin dauphinois / crème de foie gras
OU
La traditionnelle Solette / écrasé de pomme de terre / pousse d'épinard / beurre blanc au champagne

Dessert

Poire / vanille /caramel beurre salé

65 euros
par personne

49 € par personne (même menu sans l'entrée 2)

Ancre 1

MENUS

Intéressé(e)?

Appelez-nous : +32 476 96 57 06

Lunch du lundi et mercredi midi

Octobre & Novembre 2025

Pour commencer

2 mises en bouche gourmandes

Entrée

Emincé de bœuf maturé / consommé et légumes asiatiques

Plat
Filet pur de biche / pâtissons / gratin dauphinois / crème de foie gras

Dessert

La véritable dame blanche /chocolat grand cru / crumble spéculoos

39 euros
par personne

A la Carte

lundi et mercredi midi & Vendredi soir

Entrées

Le Gravlax de saumon / marinade au Gin "Virgulta"/ crème acidulée / brioche maison (20 €)

La mousse de pintadeau rôti / gelée de légumes
et jus corsé (18 €)

Plats
Duo de solettes / écrasé de pommes de terre au beurre de ferme / légumes de saison (39 €)

La pièce de boeuf limousin (Ferme Burhain) /
frites maison / sauce au poivre maison déglacée
au cognac (39 €)

L'incontournable Civet de Marcassin (recette maison depuis 50 ans) (32 €)

Desserts

La mousse au chocolat de "Laurent" (10 €)

La dame Blanche - Glace vanille turbinée "minute" / chocolat grand cru (12 €)